Las tendencias 2016 en catering y complementos para bodas coinciden en una cosa: todo vale. Precisamente, en saber mezclar y combinar con acierto está la clave del éxito. Los contrastes mantienen viva la celebración y animan las conversaciones, son esos los detalles que los invitados recuerdan más, después de asistir a una boda.
Propuestas en catering y complementos para tu boda en 2016
Si te casas este año y quieres sorprender, te aconsejamos que te apuntes a la tendencia del mix and match. Tú eliges las fuentes de inspiración para catering y complementos que más van contigo, las que sabes que más aportarán a tu gran día o, simplemente, las que, por algún motivo, te parecen más atractivas. Después, es cuestión de saberlas combinar:
- En los menús: combina nuestras tradiciones más arraigadas, como el jamón ibérico de bellota, los mejores quesos curados, las tapas y los guisos de cuchara, con platos traídos de muy lejos. Asia, con el wanton de bogavante, Latinoamérica, con el mejor ceviche en diferentes variedades, los países árabes, con sus corderos, arroces y dulces caseros. Y, ya que estás decidida a romper moldes en catering y complementos, no te conformes con un solo postre. Haz una elección múltiple y pide que se sirvan en versión mini, para que tus invitados y tú podáis daros el placer de hacer una degustación a vuestro gusto.
- En los momentos: carritos, bodegones y showcooking marcarán los momentos más divertidos, y deliciosos de la celebración. Catering y complementos han de ser de calidad, pero siempre cuidando el diseño. La cocina en directo es siempre uno de los platos fuertes de cualquier boda y, por eso, los corners con showcooking de carne, de pescado o de los sabores que tú elijas, conseguirán que la degustación del menú se convierta en una experiencia divertida, diferente y muy exclusiva.
Lo mismo sucede cuando haces una buena elección de los bodegones y los carritos, tanto en lo que respecta al contenido, como en lo concerniente a su presentación. Carretas antiguas transformadas en stands de mini brochetas y croquetitas de boletus, una barca con sus redes de pesca donde se ofrece, por ejemplo, una trilogía de atún, en la que este ingrediente se presenta en tres versiones distintas; o un carrito vintage de chuches o de palmeras, bizcochos, donuts y croisants.
- En los ambientes: catering y complementos tienen el poder de transformar ambientes y ayudarte a viajar a cualquier lugar en el tiempo. Los destinos más exóticos pueden ser el escenario de tu boda si logras que el sabor y la decoración obren la magia. Elegir a los mejores profesionales del sector te dará la garantía de lograr el resultado que buscas, igual que si prefieres viajar en el tiempo y trasladar el momento del sí quiero y la celebración posterior a los felices años veinte, convirtiendo la tuya en una boda vintage de película.
