¿Qué es Food Event Design by El Laurel?
Es una metodología, un proceso de trabajo paso a paso, que hemos desarrollado para crear propuestas gastronómicas diferentes que ayuden a conseguir una experiencia memorable para los invitados a tu evento. Es un proceso estratégico enfocado en ayudarte a conseguir los objetivos de tu evento a través de la experiencia gastronómica
¿En qué consiste Food Event Design?
A través de un proceso secuencial que pasa por varias fases, se busca conseguir una experiencia gastronómica integrada y alineada con el resto de actividades del evento y que potencie y facilite la consecución de los objetivos del mismo: Nuestro proceso food event design consta de las siguientes fases:
- Toma de datos y análisis
- Fase creativa (co-creacción) y de investigación
- Fase de expansión de puntos de vista
- Fase de selección e ideación
- Fase de solución propuesta de Food Event Design
¿Qué objetivos perseguimos con una propuesta de Food Event Design?
Nuestro fin en mente es servir de contexto para potenciar la experiencia que queramos que recuerden los invitados, de la mano con el espacio, la iluminación, decoración, música…
Para que consigas un mayor impacto con tu evento para tu marca y tus objetivos.
Entendemos que en un evento el catering no debe ser la estrella, ni el protagonista.
El héroe es el cliente, el nuevo producto a presentar, la nueva sede o punto de venta, la fuerza comercial o todo el equipo que por su esfuerzo merece una fiesta memorable…
No se trata por tanto de realizar acciones inconexas o añadir algún tipo de espectáculo para entretener, se trata de integrar todo para que ayude a conseguir los objetivos perseguidos, se trata de tener siempre presente el fin en mente y que el evento cumpla el objetivo para el que fue creado, se trata de alinear experiencia y estrategia.
¿Cuándo utilizar nuestra metodología Food Event Design?
Esta metodología requiere tiempo y esfuerzo para conseguir buenos resultados, no se trata de hacer una pequeña personalización o ambientación, se trata de conseguir algo nuevo, distinto y alineado con el objetivo principal del evento, requiere de una fase de investigación y creatividad para preparar alternativas y opciones diferentes. Es ideal para tus eventos más importantes, ya sea una fecha especial, una inauguración o algún evento con invitados especiales, cualquier evento en el que la experiencia sea fundamental para mejorar los resultados del mismo.
Mira cómo lo hicimos para Disney
¿Quieres conocer a fondo cómo podría ayudarte nuestra metodología FOOD EVENT DESIGN?
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Te llamaremos para quedar el día que prefieras, estamos seguros de que te merecerá la pena conocer a fondo en qué consiste nuestra metodología y cómo puede ayudarte a crear eventos memorables para tus clientes e invitados.